苹果物美价廉，清脆好吃，营养价值还高，民间一直有“一天一苹果，大夫远离我”一说。每天吃一个苹果对身体的好处的是很多的，可以抗衰老，提高身体代谢率，增强免疫力，还能饱腹减肥，所以苹果是很受欢迎的一种水果。
不过，最近关于苹果有一种说法不断发酵，那就说“苹果早上吃是金，中午吃是银，到了晚上吃就是*”，意思是晚上是不能吃苹果的，否则会损伤身体的肠胃，引起消化不良，让体内*素累积。
晚上吃苹果对胃好不好？
晚上吃苹果会伤胃这种说法是毫无科学根据的。苹果营养元素含量高，还富含膳食纤维，在什么时候吃都是没问题的，不会导致身体内*素堆积。
不过食物的消化需要肠胃的蠕动，如果在睡前吃苹果会给肠胃带来负担，所以尽量不要在睡前吃。还有就是苹果中糖分含量高，吃完一定要记得刷牙漱口，避免糖分残留在口腔，损害牙齿健康。如果是正在减肥的人也要避免睡前吃苹果，避免成糖分摄入过多，不利于减肥。
所以说只要不是在睡前吃，晚上不要吃太多，是不用担心苹果会变成*苹果的。
提醒：想要胃好，5种食物晚上最好别吃
1、甜食
甜食会让人产生满足感，让人心生愉悦，所以有很多人是非常喜欢吃甜食的。但是甜食中糖分含量高，吃多容易让人发胖，还会在胃部发酵变成酸性食物，增加胃酸的浓度，这样就容易损伤胃黏膜。
而且过多的糖分在肠胃中发酵会生产气体，导致腹胀和消化不良，也会令血糖上升。所以想要养胃，晚上就尽量不要吃甜食。
2、油腻食物
晚上常吃油炸、煎烤类比较油腻的食物，会加重肠胃负担，不利于消化，还会因摄入过多的油脂，导致身体内脂肪堆积，伤害到血管健康。
3、辛辣刺激食物
很多人喜欢吃辛辣刺激的食物，觉得开胃，过足嘴瘾，不过这类食物对肠胃刺激性比较大，尤其是在晚上吃太多，更是会令肠胃负担加重，胃黏膜受损，导致肠胃不适。
4、胀气食物
*豆、绿豆、大豆等豆类食物吃进胃后容易产生胀气，而且这类食物中所含纤维比较粗，不好消化，所以胃不好的人最好不要在晚上吃。
如果是胃动力不足的人，可以将豆类打成豆浆饮用，这样不仅不会增加肠胃负担，还有利于养胃。
5、高盐食物
摄入过多的盐分会影响到身体内的水分代谢，特别是晚上，如果摄入过多的盐分，那么身体对水分的需求就会加大，这样晚上睡觉时身体容易出现缺水情况，影响到睡眠质量。
晚上吃太咸，不仅会导致失眠，还会损伤肠胃，影响血液循环，所以晚上尽量不要吃。
脾胃虚弱的人，晚上适宜吃三种食物：
1、包菜
包菜中维生素C含量高，有助于修复胃黏膜，能够健脾养胃，缓解胃疼现象。
2、山药
山药可以促进肠胃蠕动，能够增强肠胃功能，促进消化，脾胃虚弱的人晚上可以适当食用。
3、小米粥
小米性温，可以在胃部形成保护膜，防止胃黏膜受损，预防细菌感染，加快胃功能修复，特别适宜于消化功能不好，脾胃虚弱的人食用。
此外，胃不好的人还可以常喝点猴头菇丁香沙棘茶来养胃，主要是用猴头菇、丁香大麦、砂仁、沙棘、山药、山楂、佛手、茯苓等药食同源的食材，按照配方搭配在一起，制作成茶包泡水喝，对修复胃黏膜，养护胃部有很好的作用，肠胃好了，口臭、便秘，腹胀等问题也会相应改善，更多详情见下方。
总之，养胃人群，需要注意的地方也很多，希望平时加强学习，正确养护好自己的胃。
