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听说婆婆要给孩子喂猪油的时候,我的内心是抗拒的,虽然婆婆也是一片好心,但是我还是委婉的拒绝了她。
这我才开始了解关于孩子吃油的问题!
作为一个新手妈妈,孩子的每一个问题在我看来都是大问题,都必须重视,吃的用的,尤其是吃的一定要有合理的科学的证明,我才敢给孩子吃。
第一个问题,孩子要不要吃油?什么时候开始吃油最好?
如果你的孩子还在全母乳,母乳中就有油脂的成分,只要妈妈的母乳量足够,宝宝是不需要额外补充油脂的。
但如果你宝宝跟我宝宝一样,已经达到半岁,开始吃辅食了,我们就要适当给宝宝们添加一些油啦。
油脂一方面能够给宝宝提供生长发育的热量,一方面还可以促进维生素A、D、E等吸收。
(参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(版)》)
那第二个问题,油有多少种?要怎么选?
核桃油、橄榄油、亚麻籽油…了解过之后我才知道,原来有这么多油。
一般油分为植物油跟动物油,猪油、黄油属于动物油,玉米油、亚麻籽油、橄榄油等都属于植物油。
油主要补充我们人体的脂肪酸,不太了解脂肪酸,我就简单的认为它属于人体成长必须的元素。
但是这种元素有两种,一种吃了会胖的饱和脂肪酸,主要来自动物油,比如黄油、猪油等,老年人、心血管疾病的人记得少吃。
一种是对人体有益的不饱和脂肪酸,主要来自于植物油,比如亚麻籽油、橄榄油等,不饱和脂肪酸中的亚麻酸能调节血脂让我们的血液更健康、调节免疫力让我们能够少生病,维护视网膜提高视力、补脑健脑让我们更聪明。
了解到这里,我才知道对于12个月之前的宝宝吃植物油更好!看来我拒绝婆婆的直觉是对的!
这只是第一步。
接下来,要从纷繁复杂的各种植物油中,选出适合宝宝吃的2-3种。
因为如果长期只吃1种油,宝宝摄取的营养会单一,所以给宝宝的油要多备几种,换着吃,营养更全面!
很多妈妈觉得外国进口的品牌比国内的好,其实并不然,国外的检测标准跟国内的不一样,很多产品并不符合我们的需求。
所以,在给孩子选油的时候,我们还是要结合我们自己的情况来做选择!
选植物油,看什么呢?
教大家一个技巧,看营养表中亚麻酸的含量。
一方面油中的亚麻酸含量越高,宝宝吃了免疫力更强、视力也能得到保护、智力也会提高。
另一方面,与油的压榨工艺有关,冷榨能最大程度保留亚麻籽中的营养成分。反正大家记住选亚麻籽油一定要选冷榨,也只有像金龙鱼、中粮这些较大的厂家才能生产真正的冷榨油。
而且冷榨出油率低,正常斤亚麻籽,冷榨大概能出30斤油,真正的冷榨油每一瓶都是精华呈现。
很多小厂都会用热榨工艺的油来滥竽充数,而热榨的油,α-亚麻酸会被破坏的所剩无几,营养表上也不敢印亚麻酸的含量。
身边也有朋友自己买来原料拿到小的榨油坊榨油给孩子吃。
这里要提醒大家,眼见的并不一定是最好的,很多小榨坊的工艺不成熟,卫生条件也不好,榨出来的油的质量也就可想而知了。
所以选油,尽量还是挑大厂家出产的,比较放心。
市面上这么多油,亚麻酸在那些油里多呢?
数据表明亚麻酸在亚麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%……
所以我的首选就是亚麻籽油!
这里不仅仅是我推荐哟,还有权威的育儿专家崔玉涛也这样说!
那亚麻籽选什么地方产的最好呢?
外国我们就先不看,在中国好的亚麻籽油产自内蒙、河北、甘肃、宁夏等少数地区。
而且作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
这三个产地环境好,属全国无工业污染带,产出的亚麻籽油含油量达50%以上,其中亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。
买大瓶还是小瓶?还有什么要注意?
亚麻籽油中的亚麻酸其实非常怕光,长时间的光照会导致它氧化分解。所以高端的亚麻籽油都会采用深色玻璃瓶或铁盒包装,防止营养成分的流失。
妈妈们在挑选的时候,千万不要选透明容器装的亚麻籽油!
除了包装不科学,现在市面上的亚麻籽油多是0ml起的。
根据《中国居民膳食指南()》推荐:
7-12月的宝宝,日常摄入10g的油
2-3岁的宝宝,日常摄入15-20g的油
4-5岁的宝宝,日常摄入20-25g的油
就算每天吃25g,0ml也要吃40天,正常亚麻籽油建议食用期1个月左右,因为每天我们至少打开3次瓶盖,亚麻籽油频繁的与空气接触,也很容易就被氧化,无法正常补充营养。
当妈妈真难啊!
我当时想,如果能找到一家原材料产自内蒙、河北或者甘肃、宁夏,冷榨,亚麻酸含量高,还不是透明装的份量刚刚好的油,那就真是太好了。
于是我找到了这款贝贝日记-有机亚麻籽油!
贝贝日记亚麻籽油ml亚麻酸冷榨初榨一级宝宝辅食油淘宝月销量81¥39¥49购买已下架
深入了解过之后才发现,除了原产河北,冷榨,棕色瓶装。
α-亚麻酸含量高,国家出具的检测证书中,每g亚麻籽油中亚麻酸含量达56.2g!
而且他们厂还是很多国内外知名保健品品牌的供油商,据说他们家独创的从源头规避塑化剂的技术,金龙鱼还跟他们请教过!
说起证书,我没见过比他们家还多的产品,大大小小的各种认证就有+。
看见中间那个带K的五角星了没?是不是从来没见过?
查完才知道,原来这个星星奖章叫犹太洁食认证。这个奖有多厉害呢?
这个认证可不是什么产品都能获得的,据统计,韩国只有7家,日本有16家,而我们国家获得认证的品牌也不到50家。
而且一瓶ml装,6个月宝宝正好吃10天。家用小白瓷勺一次5g,每天吃2勺就够啦。
小计量分次使用,也不用总是打开油瓶,能更好的保存亚麻籽油的营养!
市面上同类婴儿亚麻籽油动辄售价上百元,吃不完反而浪费。
贝贝日记有机亚麻籽油,也不贵,同样的价格,我能买上2罐,够6个月的宝宝吃一个月啦!
一场电影票的价格,就能让宝宝健康成长!
最后提醒各位妈妈,亚麻籽油是不建议高温烹调的哟,最好的食用方法是凉拌!可以在宝宝吃辅食前,滴几滴到宝宝的辅食当中。
刚刚开始吃油的宝宝不宜一次吃的过多,建议妈妈少量多次添加,让宝宝的肠胃适应之后在给宝宝足量补充。