沙棘

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为什么说沙棘油是液态黄金油 [复制链接]

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沙棘具有悠久的药用历史,沙棘油根据来源不同分为沙棘籽油和沙棘果油。

沙棘果油和沙棘籽油均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜素和甾醇类物质。

沙棘油中含有人体必需的多种营养活性成分,包括多种不饱和脂肪酸、类胡萝卜素及其衍生物、甾醇以及天然维生素E等。

沙棘油的成分与其品种、成熟程度、油脂提取部位有很大的关系,沙棘籽油和沙棘果油分别来源于沙棘籽和沙棘果,其脂肪酸组成具有较大差异。

沙棘籽油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量最高,亚麻酸含量也较为理想,还含有棕榈油酸、油酸,饱和脂肪酸中棕榈酸含量为3.38%~11.3%,硬脂酸含量为2.6%~4.7%。沙棘果油不饱和脂肪酸含量较高,最高达到68.8%以上,多不饱和脂肪酸含量相对较低。多不饱和脂肪酸主要有亚油酸和亚麻酸,含量最高的不饱和脂肪酸为油酸,饱和脂肪酸中棕榈酸含量为28.9%~37.8%,硬脂酸含量为0.9%~3.5%。沙棘果油中含有目前研究中较为

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