导读：它是维生素之王，SOD含量是人参的6倍，常年出口日本是高端水果
我国幅员辽阔，辽阔的幅员有着特别多的资源。当然，还有一些很大的沙漠，沙漠的危害很大，且无法为人们提供土地的价值。
因此，国人在奋力治理沙漠，逐渐减少的沙漠，将它们绿化后就能提供大量的土地了。袁隆平专家的杂交水稻已经能够在绿化后的沙漠地区种植，绿化后的沙漠土地同样适用于种植农作物、蔬菜瓜果等等，而在治理沙漠的过程中，有一种植物功不可没。那就是——沙棘！
01沙棘科普
沙棘是一种灌木，秋冬会落叶，它属于胡颓子科沙棘属，在沙漠中，它的高度一般也就1.5米左右；但在条件好的地方，它的高度则可以长到10米以上。
沙棘的刺比较多，而且很粗壮，它的能枝条颜色为褐绿色，上面布满了银白色的褐色的鳞片状东西，有时候是白色的星状毛。枝条老后颜色变成灰黑色，表皮还很粗糙。
它的叶片单生，略微对生，叶片不足10厘米，宽度在1厘米左右，嫩叶有白色的柔毛，叶片的下面有鳞片状物质。它的叶柄很短，几乎看不见。
沙棘的果实很多，呈圆球形，不过很小，直径在5毫米左右，颜色呈黄颜色或者桔红颜色。花期在每年的4、5月份，而果实在秋冬季节成熟。虽然沙棘的果实很小，但是价值却很大，还出口日本等国呢。
02沙棘的价值
沙棘的价值很大，最简单的最明显的价值，它是沙漠绿化的功臣，在我国，沙棘的种植面积超过了万亩，而这些沙棘多半是种植在沙漠里的。可以看出它的功劳有多大。
1、环保价值
绿化沙漠，抗风沙，而且可以改善土地盐碱化，被广泛的应用在水土保持方面。我国的西北部大量种植沙棘，主要用于沙漠绿化工程，且效果显著，环保价值非常大。它对恢复植被、减少泥沙、恢复生物链、园林绿化、防风固沙、保持水土，改良土壤等都有非常大的作用。
2、营养价值
沙棘果实营养价值很大，它含有维生素C，维生素A，维生素B，维生素E等多种维生素，被誉为“维生素之王”，还含有脂肪酸，亚油素，超氧化物和沙棘黄酮，以及钙、铁、硒、锌、镁、磷、钾等等多种微量元素，以及人体所需的多种氨基酸。
经过高温萃取的沙棘果素，里面的SOD含量每毫升能够达到.0个酶单位，SOD是人参的主要成分之一，这个含量是人参的6倍之多，价值比人参还大。
3、经济价值
沙棘用于沙漠绿化，可它并不是单纯的绿化植物，它的经济价值很大，可谓是一举多得。它的果实既可以食用，又能做药材，农民可以采摘沙棘的叶子，果实等增加收入。同时，沙棘果还可以做水果，也可以做果汁儿，果酱，果子酒，以及饮料，果冻等等，沙棘可以开发的产品非常多，经济价值相当大，还常年用于出口，比如出口日本、韩国等。
由于沙棘果实价值很大，它的价格也变贵了，如今，新鲜的沙棘果实售价能够卖到20元左右一斤，一般人很难吃到，不过，沙棘类的饮料或者其他制品倒是陆续上市了。
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