光波茶叶杀青机 [复制链接]

微波杀青速度快的特性，使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可杀青完成，是一种环保节能的新型茶叶杀青技术。微波杀青主要目的是为了使茶叶的色泽保持绿色、挥发青臭味并提香、令茶叶变软方便揉捻，经过微波杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新，茶叶杀青方式高温杀青、先高后低，老叶嫩杀，嫩叶老杀，抛闷结合、多抛少闷等炒青，蒸青，烘青，泡青，辐射杀青方式，该款设备用于花茶，绿茶，红茶，桑叶茶，沙棘茶，辣木茶的杀青以及烘干从而达到升温杀青的效果。

微波茶叶杀青技术是利用微波整体加热的特性能使茶叶升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性，使茶叶变软，便于揉捻成形，散发青臭味，促进良好香气的形成。茶叶杀青提高茶叶品质，保持绿茶维生素C的含量，外形自然舒展，但微波杀青的时间短为炒青时间的1／8可以连续进行。蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失提高茶叶处理质量和处理效率。改善茶叶生产环境，微波茶叶提取设备具有更有效地提取茶叶中的有效成份，提取时间短，提取率高等微波茶叶杀菌杀虫茶叶在保存过程中生霉生虫等。从而达到茶叶杀青效果的目的。