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沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等10多种*酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的功效，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%以上。
沙棘中SOD（超氧化物歧化酶）活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
沙棘含有大量的维生素A、K、B2、B6、C、P等，维生素C的含量是猕猴桃含量的8倍，是山楂的20倍、西红柿的80倍、葡萄的倍，被称为“维生素C之王”及维生素宝库。心脑血管系统疾病是当今人类第一大杀手，由于高血脂、动脉硬化、血管壁增厚形成血栓，心肌梗塞。沙棘油在改善心脑血管系统疾病方面有明显作用，沙棘油中的*酮是21世纪的新型维生素，沙棘油中的多种不饱和脂肪酸，可以降血脂，降低血液粘稠度，降低血液中胆固醇，改善冠状动脉的血流量，抗心肌缺血，缓解心绞痛。沙棘的诸多好处，引起了一大批科研团队对ta的
