水果是我们日常生活中经常都会吃的食物，不仅仅是为了补充维生素，做到饮食均衡，水果也成为甜品的原料，好吃又健康。
但是，水果是吃的越多越好吗？如何科学吃水果？来一起看看吧！
关于吃水果的
蔬菜和水果是一样的吗？
蔬菜和水果都能起到补充维生素的作用，营养价值有相似之处。不过他们本质上还是不一样的。水果的碳水化合物、有机酸等等物质含量比蔬菜要多，而且在食用的时候不用烹饪，营养成分流失少。蔬菜只能作为饭桌上饮食的调节，而水果能补充的营养更丰富。二者不同，但是最好搭配食用。
喝果汁能代替吃水果吗？
果汁的形态是由水果捣碎而来，在这个过程中，水果原来的维生素C会大量损失，功效会大打折扣。而且，果汁是浓缩版的水果，其中果汁含有的糖分会成倍增加。一般不建议喝果汁，如果可以最好直接食用水果。但是如果消化功能差的人，喝果汁可以补充营养，不会给消化带来负担。
市场上贩卖的果汁，大部分都添加了许多食品添加剂，不是纯天然的。糖尿病等等患者还是不要多喝了。
吃水果有最佳时间吗？
水果到底什么时候吃才是最佳的？饭前吃水果可以先撑肚子，避免吃饭的时候吃太多。而且水果对比米饭、肉类更好消化。饱餐之后再吃水果，可能会消化不良。
虽然各有说法，不过还是要根据自己的身体状况来。吃水果本身是不需要讲究时间的，只要适量就可以。
如何科学吃水果？
水果应该吃多少？
《中国居民膳食指南（）》建议天天都要吃水果，每天～克，也就是我们拳头的1～2个大小。
水果应该怎么选？
如果身体健康的人，吃水果就可以随意一些，喜欢什么口味都可以。当然，讲究一点的人，就可以根据水果的营养价值不同进行挑选。
芒果、柑橘、木瓜等红*色水果胡萝卜素含量较高，具有保护视力和抑制肿瘤生长的作用。枣类、柑橘类、猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类维生素C含量较高，具有抗氧化和促进铁吸收的作用。香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高，具有调节能量代谢和降低血压的作用。
温馨提示
长期吃同一种水果对身体不好，饮食要均衡，营养要多样互补，所以多吃不同的水果进行搭配，是最好的选择噢！
