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曝光甘肃省市场监管局这些饮料和肉制品 [复制链接]

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近期,甘肃省市场监督管理局组织抽检食饮料、肉制品以及粮食加工品共批次,其中,不合格样品6批次。

总体情况

抽检饮料批次,不合格3批次

抽检肉制品批次,不合格3批次

抽检粮食加工品批次,全部合格

不合格产品情况

酱牛肉

销售地:甘肃华润万家生活超市有限公司仁恒国际分公司(兰州市城关区和*东街号)

不合格产品:标称兰州胡师傅食品有限责任公司生产的酱牛肉

不合格原因:菌落总数及大肠菌群检出值不符合标准规定

泡凤爪

销售地:夏河县三和元超市总店(甘南州夏河县金德商场2楼)

不合格产品:标称陵县亿德食品有限公司生产的泡凤爪

不合格原因:菌落总数检出值不符合标准规定

五香猪耳

销售地:天水金都商业广场有限公司(天水市麦积区天河南路十字路口)

不合格产品:标称三原久香食品有限责任公司生产的五香猪耳

不合格原因:亚硝酸盐超标

小贴士

菌落总数是指示性微生物指标,主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消*不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大,未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

果味饮料

销售地:平凉市崆峒区富万家综合超市(平凉市崆峒区崆峒东路吉瑞酒店一楼门面)

不合格产品:标称辉县市优珍饮品有限公司生产的苹果味果味饮料

不合格原因:菌落总数检出值不符合标准规定

果汁饮料(两种)

销售地:天水宜乐购超市有限公司(天水市秦州区藉水北路佳水岸小镇水街1-铺)

不合格产品:标称天水华盛农业综合开发有限公司生产的沙棘果汁饮料(ml/罐装和ml/罐装)

不合格原因:大肠菌群检出值不符合标准规定

处置

对不合格产品,生产企业所在地兰州市、天水市市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地兰州市、天水市、平凉市、临夏州市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

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