内蒙不止有草原,这些食材的名声也不小 [复制链接]

在全国，提到陈醋大家想到的是山西，提到大枣，大家想到的是新疆，提到枸杞大家想到的是宁夏，提到内蒙我想大家应该第一个想到的是牛羊肉吧。但是你知道吗，内蒙古很大，大到等于三个日本，假设从呼和浩特出发，最远的地方要走三十多个小时，地理书告诉我们，内蒙古自治区是跨经度最大的省级行*区，所以，内蒙不止牛羊肉，而且在内蒙牛羊肉还有重新划分好坏。

1.牛羊肉

在内蒙提到牛羊肉，最出名的是锡盟的（锡林郭勒），再者是呼伦贝尔，不说其他的不好，但你想啊，内蒙三大草原，呼伦贝尔大草原，锡林郭勒草原，草原上的羊，还能差了吗？

2.小米

敖汉小米（赤峰）与太和小米（兴安盟），它们都属于中国国家地理标志产品。不说国家怎么认可他们，我们内蒙人是觉得认可他们的。

3.绿豆

赤峰绿豆，夏天消暑圣品，算是内蒙又一特色，虽然不是独一无二，但不出省就能吃到品质好的，不用羡慕别人，而且全国范围内，赤峰绿豆也是排的到名的。

4.荞面

赤峰荞面，没错又是赤峰的，就是那个出红山玉龙的地方。荞面糖尿病，高血压患者有益。

5.大米

兴安盟大米，兴安盟的大米完全就是被东北大米光环掩盖了光芒，近几年也总算有熬出头的架势了。之前一直买东北大米，后来我们自己也是买内蒙自己产的大米了。

6莜面

武川莜面（呼和浩特），武川是哪，据说北周，隋，唐的皇帝都是武川的，也就是说宇文家的，杨家的，李家的，祖籍都是武川的，当然重点是莜面，它和荞面一样对糖尿病，高血压患者有益，但一次不宜多吃，我们本地有一句话:莜面吃个半饱饱，喝口凉水正好好。吃多了难受。

7、胡麻油

乌兰察布胡麻油，胡麻油算是内蒙特产，当然也不止是乌兰察布才有，内蒙人喜欢拿它拌凉菜，烙饼平，很少拿来炒菜。与其他食用油相比，它有隐隐一股苦味，也有一股香味，(我个人觉得是一股有点令人纠结的东西。）

8、辣椒

托县辣椒（托克托，隶属呼和浩特），我的最爱，香而不辣，拿油炸过，怎么吃都好吃，曾经长青春痘都那几年，吃不成辣椒，就抱着辣椒罐闻，一个字香。

9、华子鱼

达里湖华子鱼，舌尖上的中国有它的身影，有机会一定要去达里湖看看，同在赤峰（克什克腾旗）。

10、沙棘汁

赤峰和鄂尔多斯都有沙棘种植基地，沙棘汁酸酸甜甜微微有些苦，虽不如市面上很多果汁好喝，但维C含量极高，小时候在路上还能看见野生沙棘，果子很小，全是刺。