中科医院专家微信 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150217/4580328.html日常生活中,好多常吃的都是传统水果,其实生活中除了常吃的水果外,还有一群特殊的水果,它们是一种怎样的存在呢?号称国内水果的3G时代,这群水果正在兴起,它们就是分布在荒山野岭,尚且没有完全开发的水果,或是一些新开发的新特水果,它们同时具备药食两用的价值,今天我们就分享典型的7种3G水果。
香榧,它是一种名贵坚果,大小如枣,果实椭圆形,附有特殊香气,特别能激发人的食欲,吃起来味香美,口感松脆,似花生仁,却胜出很多,果实富含蛋白质和多种微量元素,向来是坚果中的佳品,果实味干性平可入药,有消极、杀虫、润燥的功效。
八月瓜,有野香蕉之称,为野生果品,它果形似香蕉,果味香甜,有“土香蕉”的美誉,很多人看到它都会想到香蕉吧!毕竟长得真是太像了,这5种果实中,也数它相似度最高,果实成熟时,果皮为红紫色,看起来极其漂亮,和红香蕉有一拼,果实味苦性凉可药用,具清热利湿、活血、行气止痛的功效。
余甘子,果实可当做水果来吃,也可药用,现我国还有大量的野生果子存在,鲜吃余甘子,入口味酸涩,许久后可回甘,人们也喜欢拿来蘸着盐巴辣椒吃,吃起来酸爽后回甘,极其过瘾,可生津止渴,润肺化痰,还可制成美味的果酱,蜜饯,果实也常常拿来药用。
刺梨,一种野果子,外表布满小刺,是滋补健身的营养珍果,果实维C含量极高,所以有“维C之王”的美誉,果熟时,将其摘下来,刮掉芒刺,削掉果冠即可吃,成熟的刺梨肉质肥厚,入口清脆香甜,清新沁脾,刺梨药用价值极高,可消食、健胃、滋补。
沙棘,一种在雪中顽强生长的果实,我国西北部广泛分布,果实富含维C,也是一种有“维C之王”美名的果子,果实除鲜吃外,还可以加工成果酱、果汁、果酒、果脯、果冻、饮料,沙棘入药可止咳化痰,健胃消食,活血,它是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵树种之一。
钙果,听起来很陌生的一种果子,它是我国从野生欧洲李中选育出来的独特品种,果实含钙量极高,被称为“补钙之星”,果实成熟于7-8月份,果圆形或扁圆形,形似樱桃,果面光亮,有红色、金*色、紫色等,果子十分美观,钙果具浓郁的特殊香味,虽长得像樱桃,味道却像李子,属酸甜味。
树莓,向来堪称第三代水果中的新贵,也叫覆盆子,山莓品种多样,适合的生态环境也不一样,吃法也不大相同,有的适宜鲜食,有的适宜加工,主要种有黑山莓和红山莓两种,果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。