日常养生汤的做法有哪些?
摘要: 春天天气变化无常,这个时候我们更应该关注自己的身体情况,春季养生不可小视。今天我们就来给大家推荐几种地区养生汤的做法,会不会有你喜欢的呢?
江苏菜--南京鸭血粉丝汤材料:鸭骨架1副,姜片5片鸭血200克 ,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克 ,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克调味料:盐1/4小匙 鸡精1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙 香油1/2茶匙 辣椒红油1/2茶匙 卤包一个做法:1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。3.锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。4.锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。5.另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。6.放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。小贴士:1.鸭是非常凉性的动物,而且腥味偏重,所以在制作时一定不要忘记要多加姜。2.鸭内脏在处理的时侯也要非常的小心。一定要清洗干净,及要氽烫去血水。
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