随着经济的发展，很多上班族生活节奏越来越快，而快节奏总能导致无法按时休息或吃饭，导致体质失去平衡，而为求方便或快速恢复体力的人会选择服用各种维生素片；但也有一部分人追求健康而选择食用水果和蔬菜；其中含有维生素C的水果就大受上班族的喜爱，比如：柠檬、猕猴桃、樱桃等等，而在农村有这样一种野果，它的维生素含量都远远高于这些大众熟悉的水果。
这种野果就是“沙棘”，主要生长在我国的西北部，它抗干旱又抗寒，对于贫瘠的土地也能够适应生长，因此它在我国西北部还起到了很关键的作用，那就是防风沙，而且它生长快速，一般4-5年即可形成树林，如果大面积种植的话，可快速恢复植被。这是沙棘的作用之一，而今天我们要来说说这沙棘果。
沙棘果外形很小，颜色金*金*的，一串一串的挂着树枝上，还有点像金色的葡萄；它吃起来有点酸，但营养丰富，据测试，它含有多种维生素、脂肪酸、微量元素和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量最高，每克沙棘果中，维生素C含量可达到—1毫克，是柠檬的25倍，因此，它素有“维生素C之王”的美称。
在农村，很多农户会把沙棘做成果酱或果醋来食用，是很好的天然保健饮品。而且沙棘的籽还含有大量的油脂，可提炼出沙棘油。沙棘油中含有种对人体有益的活性物质，其中大量的维生素E、维生素A、*酮等具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌作用；在美容业，沙棘油已经成为高级化妆品的原料，它能抗氧化，防止肌肤过早衰老，还可修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
不仅如此，沙棘还具有一定的药用价值，它可降低胆固醇，治愈心绞痛；祛痰、有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；而且对于消化不良，胃病等都有不错的疗效；甚至对于各种烧伤、烫伤等外伤都有很好的治疗效果。
沙棘果的价值多得让人数不过来，但要采摘沙棘果却并没有那么容易，沙棘长有许多棘刺，果实小，皮薄易破，果柄短不能自然脱落，因此在采摘的时候，如果一不小心，就要被扎伤。这种小野果子，你们吃过吗？
