这次中秋节我和李先生、轩仔拔草了一家以新疆菜为主题的餐厅。因为过节的原因,我们1点多到餐厅里面座无虚席。等了10分钟的样子,就有了空位。我用的嗨吃卡的双人餐券。第一个上的赛里木湖青椒鱼,然后上了手工老酸奶、沙棘冰粉、羊肉串、大盘鸡最后。
赛里木青椒鱼是我们三人都喜欢的一道菜。这道菜微辣中又有青花椒的麻,鱼又嫩又细滑且没有大刺,适合一家老小。鱼下面还有菇,很适合下饭。
羊肉串是我喜欢的,肥瘦相间,有一丢丢膻味吃起来才有感觉。一口咬下去能看到透明的肥肉,但是一点也不腻。我平时羊肉吃得少,一般回老家会点岳池羊肉米粉,那个羊肉薄薄的几片瘦肉铺在粉上,冬天吃一碗顿时全身暖和。李先生不吃羊肉一串都不吃,轩仔吃了一串嫌辣。其余的三串全入了我肚。下次吃新疆菜,羊肉串是我必点的。
手工老酸奶和沙棘冰粉我更喜欢酸奶。前者的口感和丝滑度是平时喝不到的。当你舀起一勺,酸奶的丝细长,很浓稠。这个加了沙棘酸酸的口味适合轩仔。酸奶和冰粉都是很大一碗。
最后上的是大盘鸡,真的是巨大一个盘子。宽宽的面皮加上微辣的鸡和土豆,我们3人都没吃完!分量足,鸡肉适中,土豆很耙哦。
服务方面,上菜太慢了。也许是过节的原因。另外,服务态度也要加强,来了很久不上水,喊了半天爱理不理的。总的来说异域的装修风格还不错,菜品也可以,推荐鱼片和大盘鸡。
餐厅位置:重庆沙坪坝金沙天街B馆-6F楼兰新疆主题餐厅
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