沙棘
沙枣、醋柳、酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺。
为胡颓子科植物沙棘的果实。
多生长在向阳较干旱的河边、荒漠沙地、山谷及高寒地带上。野生。我国西北、华北及西南等大部分地区均有广泛分布。
采摘沙棘的果实。
多年生落叶灌木或小乔木，高达5~10米左右。具粗壮棘刺；枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线形或线状披针形，长2~6厘米，宽0.3~1.2厘米，两端钝尖，上面深绿色，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上，花小，花色为淡黄色，花被2裂；雄花花序轴常脱落，雄蕊4；雌花比雄花后开放，花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被管包围，近于球形，成熟时为橙黄色，直径约0.5~1厘米。花期3~4月。果期8~10月。
沙棘味酸涩，性温。具有活血散瘀，化痰宽胸，补脾健胃，生津止渴，清热制泻作用。治跌打损伤，瘀肿，咳嗽痰多，消化不良，支气管炎，肠炎，痢疾，高热伤阴。
食用部位为沙棘的果实。秋季果熟期采摘成熟果实，去杂洗净。可直接生食，制果酱、果脯，酿酒，炖汤及饮料。
