沙棘

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超级喜欢的下饭神器,香浓软滑溢于满口,什 [复制链接]

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炒面:手工面开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用。锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝。炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料了。面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!尽情享受美食吧!

沙棘酸奶西米露:西米20g。煮一锅水,烧开,放入西米,煮15分钟左右至西米变成透明色。最好用不粘锅,否则煮的过程中需不停搅拌防止西米粘锅。杯中放入酸奶。接着放煮好的西米。最后倒入沙棘汁。完成。很好喝。全程20分钟。沙棘汁酸酸甜甜,VC含量丰富,搭配酸奶和西米非常美味~

尖椒炒肠尖椒洗净,去籽切片,胡萝卜切片自己做的脆皮肠,黑胡椒口味的切片锅里注油烧热,下脆皮肠翻炒一会儿,脆皮肠本身是煮熟的,在油里煎一下,表皮很快就焦黄了下葱姜和胡萝卜翻炒几下下尖椒,翻炒几下加生抽,少许盐翻炒至尖椒断生即可成品。

孜然羊肉:羊肉切块,不能太小,拇指大小即可,放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟。锅烧热,放油约2汤匙,放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。这道羊肉被孜然味中和,非常好吃。

饼干碎倒入打蛋盆中捣碎成粉末状,加入融化好的黄油拌匀。饼干末压实,放入冰箱冷藏。取打蛋盆倒入淡奶油加入细砂糖打发备用。取一个盆放入吉利丁粉加入牛奶、细砂糖加热溶解,搅拌均匀。稍微冷却后,把奶油倒入。搅拌均匀倒入慕斯蛋糕模具中,轻轻震动去气泡冷藏4小时以上。性质比较柔软,入口即化。

淡奶油吐司,所有的材料准备好,打至面团光滑也就是扩展阶段的时候加入黄油慢速打,等油差不多吸收的差不多的时候转快速打。面团发酵,轻轻排气分割,搓圆,盖上保鲜膜松弛十五分钟左右。翻面过来,从上至下卷起来,准备一个碗,里面打入一个鸡蛋搅散搅均匀。烤好的吐司出炉以后轻震两下,然后脱模至冷却

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