国家自然科学基金项目提示沙棘具有抗癌作用 [复制链接]

摘要：建立小鼠H22移植瘤模型,观察沙棘（HippophaerhamnoidesL.）熊果酸（ursolicacid,UA）对小鼠H22移植瘤的抑制作用并探讨其可能的作用机制。根据公式计算抑瘤率及脏器指数;苏木精-伊红染色法（hematoxylin-eosinstaining,HE）观察各组小鼠肿瘤组织病理学变化;酶联免疫吸附法检测荷瘤小鼠血浆中白细胞介素-12（interleukin-12,IL-12）、肿瘤坏死因子α（tumornecrosisfactor-α,TNF-α）水平;免疫组化法测定肿瘤组织中基质金属蛋白酶-2（matrixmetalloproteinase-2,MMP-2）的表达;免疫印迹法检测肿瘤组织中血管内皮生长因子（vascularendothelialgrowthfactor,VEGF）及Ras蛋白表达量。结果表明,沙棘熊果酸能明显改善H22荷瘤小鼠的一般状况;抑制移植瘤的生长,抑瘤率分别为17.46%、35.11%、55.22%;与模型组相比,沙棘熊果酸能明显升高TNF-α、IL-12的水平（P0.05）,降低MMP-2的阳性表达,下调VEGF、Ras蛋白过表达,且呈现剂量效应关系。其机制可能与其提高血中IL-12等抗肿瘤活性细胞因子的浓度诱导细胞免疫,提高机体免疫力,抑制肝癌细胞外基质降解以及新生血管形成有关。

基金：国家自然科学基金()；

关键词：沙棘;熊果酸;H22荷瘤小鼠;白细胞介素-12(IL-12);肿瘤坏死因子-α(TNF-α);血管内皮生长因子(VEGF);Ras;基质金属蛋白酶-2(MMP-2);

分类号：R.5

为什么沙棘有如此神奇的功效?

沙棘能有如此好的抗癌，防肿瘤功效与其富含的多种神奇的成分有最直接的关系。其中这五种的营养活性物质，防癌、抗肿瘤的作用最为明显：

维生素Ｅ等的防癌作用

沙棘富含维生素E，可以阻断亚硝酸盐在人体合成致癌物质－亚硝铵;沙棘油富含的儿茶素对由TPA引起的细胞癌有强烈抑制作用;沙棘富含的β－胡萝卜素是良好的抗氧化剂，可阻止化学物质的致癌过程，起到抗癌治癌的效果。

维生素C的防癌作用

沙棘的维生素C含量是猕猴桃的2~5倍，是真正的ＶＣ之王。维生素C可以阻止病*的致癌作用：现已证实多种癌是由病*引起的。而维生素C能辅助干扰素控制病*在细胞内转录或复制;防止异性病*蛋白的产生，阻止细胞癌变。事实证明，化血液中维生素C浓度高的人，不易受病*感染，也就减少了患癌的机会。

维生素C可以促进铁吸收，防贫血抗癌：50毫克维生素C能使铁吸收增加2~3倍，毫克维生素C可使铁吸收增加3~6倍，铁充足，不容易患贫血，有利于防癌。

维生素Ｂ族的防癌作用

沙棘中富含多种类的维生素Ｂ，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。Ｂ族类维生素能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。如果严重缺乏，就会干扰机体的正常运转，从而诱发癌症。

微量元素的抗癌作用

沙棘中含有多种微量元素。而被称为人体防癌的“四大金刚”的微量元素：硒、铁、碘、钼，沙棘中均含量可观。硒这种微量元素可以通过抑制某些酶来纠正脱氧核糖核酸在复制过程中发生的错误，从而减少癌细胞的生成。硒还可以参与分解化学致癌物，减轻*素对正常细胞的致突变作用。铁可以防止因贫血而引发的癌症。缺碘与乳腺癌的发生有密切关系。钼的缺乏与食管癌、肝癌的发病率升高息息相关。

花青素等的防癌作用

沙棘中的生物活性成分原花青素、花青素、5－羟色胺等具有明显的清除自由基，抗氧化的作用。自由基是人体衰老和许多病症的罪魁祸首。清除自由基，就能提高免疫力，就能有效地防止人体被癌细胞所侵蚀，从而达到抗癌及抗肿瘤作用。

面对可怕的癌症，我们既不能置若罔闻，更不能患上“恐癌症”。沙棘真不能治癌症，但它的预防功效确实强大。食用沙棘、食用沙棘系列的保健品，远离癌症，拯救恐癌症！

参考文献

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