沙棘金鱼
第一次了解沙棘果,还是姐姐淘来的沙棘产品给爸爸吃,那时候就听姐姐说,沙棘果很神奇,享有“vc之王”的美誉,可以降低胆固醇、血脂、还可以降低血压,并减少心脏病的发作等。今天用到的沙棘汁没有色素,颜色、口感都非常的纯正,除了直接喝非常好,做了果冻,也是非常的惊艳。
原料:爱德豪沙棘汁、吉利丁粉、水。
做法步骤:
第1步、准备食材
第2步、将吉利丁粉放锅中加少许水,隔水融化
第3步、将融化的吉利丁液倒入沙棘汁中
第4步、稍凉后,装入模具,放冰箱冷藏至完全凝固
小贴士:
1、没有吉利丁粉,用鱼胶、卡拉胶也可2、沙棘汁口感已经很好,无需再加糖3、冷藏后口感更佳4、放入模具时,垫上保鲜膜,方便脱模
来自美食天下情一诺的作品。