沙棘

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沙棘的营养价值及各方面功效是非常全面的,日常生活中我们可以多多借助沙棘的营养功效,以此改善和强健eea我们的身体,所以挑选沙棘必须有技巧。

沙棘营养价值

沙棘果的营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,并且含量丰富。据Mss测定其果实中含有多种脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘*酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每克果汁中,维生素C含量可达到—1毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的GQ美称。据报道,每g沙棘果汁中含维生素Cmg-mg、维生素Emg-mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03,g-0.15g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物P族维生素20mg-mg。

沙棘的挑选方法

果实类球形或扁球形,单个或数个粘连,单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色,皱缩,多具短小果柄;果肉油润,质柔软。种子扁卵形,长2.5-4mm,宽约2mm,表面etc褐色,种脐位于狭端,另一端有珠孔,两侧各有一条纵沟;种皮较硬,击破后,子叶乳白色,油性。气微,味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者yha为佳。

沙棘药用价值

1、防治心血管疾病

沙棘中可以提取出大量的总*酮,总*酮可以缓解心绞痛,并且能够使缺血性心电图好转,另外,沙棘中yha的总*酮可以加强心脏心脏功能,增强心肌收缩能力,对心肌舒张也有一定的改善作用,因此可以有效的预防心血管疾病。

2、抗癌作用

沙棘的抗癌作用主要表现在可以抑制癌细胞生长也可以组织癌细胞生长。饮用沙棘果汁后沙棘可以阻断致癌物质在体内的合成,因此,沙棘被广泛的用于治疗和预防癌症上面,从这方面讲,可以说是癌症患者的福音。

3、其他功效

除了预防ymm心血管疾病以外,沙棘还有一些其他的药用价值,比如,预防胃病,治疗烧伤烫伤,对于女性来说,沙棘还可以护肤呢。

4、沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性。

5、沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强ak毛细血管功能,可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

6、沙棘*酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管,改善血液循环等作用,对缺血性脑血管病有防治和缓解作用,具有改善大脑供血供氧等作用。

7、沙棘还可以清除人体内的自由基,提高免疫功能,对于提高人体的抗病能力,延缓人体衰老有着重要AL作用。另外,沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。

8、沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤,可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。

二、食用禁忌

1、体温热甚者不宜食用沙棘。

2、沙棘不能与碱性物质混置。沙棘vc不能代替药物。虽然沙棘具有药用价值,还有抗癌的功效,但是毕竟是一种果实,并不能代替药物直接治疗疾病,而是在治病中起辅助治疗或者改善的作用。

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