年06月20日/食品展会网/--随着饮品旺季的到来,国产汽水也开始了新的征程。天府可乐复出让年轻人看到了国货品牌的复兴,崂山白花蛇草水登上内容社交平台,让这个“难喝”的饮品也找到了网红的感觉。
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饮品行业迎新机遇,口味创新或成第二驱动因素
当元气森林谋划新版图意欲创造新销量的时候,消费者突然发现,身边熟悉的饮品市场正在发生变化。
小青柠的大火,不仅让多家品牌纷纷入局,当沙棘原浆在电商平台走红的时候,这个起源于多年前的地域特色饮品也迎来了新的机遇,当茶活力拿下年中超主赞助商的时候,我们发现原来功能性饮料依旧拥有巨大的市场。
不可否认的是国产饮品正迎来新的发展机遇。
除了品牌和包装之外,国产饮品能够吸引消费者的另一个原因就是口味。味道,已经成为消费者选择产品的第二大驱动因素。
年饮品行业流行什么样的口味?小青柠的火爆让我们看见酸甜口味逐渐成为消费者首选,这种清爽的口感能够为消费者带来成瘾的体验,具有解腻的功效,能够满足年轻消费者无负担的需求体验。
与此同时甜度低的口味,依旧是年轻人的最爱,从元气森林大火到无糖茶的销量暴增,消费喝饮料更加在意产品本身能否为自己带来低负担的感觉,在减糖减脂的大环境下,无糖口味的产品还能流行下去。
当然尝遍了熟悉的果汁口味,年轻人想要不一样的,细分口味也成为当下饮品品牌拿捏消费者的关键,从去年流行的白桃味,到今年畅销的沙棘、椰子,都受到年轻人的欢迎,口味越细分,消费者越欢喜。
除此之外,更偏门的口味也备受消费者