白癜风有看好的没 http://news.39.net/bjzkhbzy/180411/6159942.html万镇镇位于神木市最南端，有着悠久的红枣栽种历史，独特的土壤条件、丰富的光照资源和*河水的滋养，让这里的红枣久负盛名，张亮创建的高端红枣休闲食品品牌——Manccio曼乔就位于这座小镇，企业推出的红枣咖啡为乡村振兴贡献着自己的力量。
红枣发展遇瓶颈，他开始琢磨打造红枣咖啡
年，26岁的张亮辞去广东某企业外贸高管的工作回到了家乡神木市，成为了一名“大学生村官”，分配到神木市万镇镇工作。“我刚刚来的时候，这里的家家户户都靠着卖红枣，日子过的红红火火。”张亮说，万镇的红枣学名叫*河木枣，有着极高的营养价值，那时候一斤红枣能卖到2-5元钱，红枣买卖让村民收入非常可观。
然而，这种欣欣向荣的景象没有持续多久，年，万镇的红枣销售出现了问题，特别是秋季的连阴雨，红枣出现了开裂，数万亩的红枣几乎绝收，*河木枣的市场出现了断崖式的下跌，而且从年以后万镇秋季降雨量从多毫米增加到多毫米，红枣产量连年出现问题，“枣贱伤农，大规模减产、滞销”成了常态，传统的*河木枣产业仿佛一下子走到了绝路。
“我们当时外出去招商引资，希望更多的人能来到万镇镇进行投资红枣，但是一直没人愿意前来。”于是张亮开始去全国各地调研红枣市场、红枣产品，后来他发现马来西亚由华人发明的白咖啡很好喝，很多国内去旅行的人都会买些回来送给亲人朋友，口感也不是很苦。
张亮想，既然白咖啡是由华人发明，而红枣原产于中国，国人对红枣的认知和情感源远流长，不论是产品层面还是文化层面，是不是可以让红枣和白咖啡融合到一起，做一款红枣咖啡产品，让红枣像咖啡一样时尚起来，以咖啡的产品形式让红枣的价值得到提升，打造一款真正意义上的国民咖啡。
打造修建*河红枣馆，让更多人的人了解红枣文化
确定了红枣咖啡产品的可行性后，张亮便开始筹划建厂。年，张亮将红枣深加工厂选在了万镇镇西豆峪村，特别是沿*公路的修通，为厂区的建设提供了极大的交通便利，他找到东南亚最大的咖啡制造企业新加坡SUPER（超级）集团进行红枣咖啡产品的合作研发，经过3年的研究，年工厂终于高标准建成投产，第一杯原创精品红枣咖啡诞生，被命名为“Manccio曼乔”。
曼乔红枣系列产品上市以来，得到消费者的广泛认可与赞誉。曼乔采用“互联网电商+体验店”的新零售模式，迅速在神木市、榆林市、西安市等地布局多家体验店，并在在淘宝、京东等平台开设品牌旗舰店，产品品类也逐渐丰富，目前系列产品主要包括：红枣咖啡、红枣白咖啡、木枣浓缩汁、红枣沙棘果汁饮料、枣花蜂蜜、红枣能量饮等。”
“选在当地红枣通过深加工，能有效增加红枣的价值，让红枣成为时尚新品。”张亮说，厂子所在地的西豆峪村就地转化，收购枣农的价格也比市场价高一些，鼓励当地的枣农继续把枣树管理起来，希望枣树能继续为农民增收致富添砖加瓦。
“乡村要振兴，产业要发展，我们这个企业扎根农村，可以为乡村振兴奠定一个比较好的基础。”张亮说，目前企业已经带动了西豆峪村的乡村旅游，去年厂区被评为国家3A级景区，带动村民发展农家乐等，下一步将打造修建*河红枣馆，让更多人的人了解红枣文化，同时企业还推出了“一棵枣树”公益活动，让网友们认领一棵枣树，让每个在外的游子在故乡有一份念想。
华商报记者郝锦龙编辑张晗
