沙棘

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沙棘汁山药这道菜美味又健康,新手爸妈也能 [复制链接]

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去过西北地区的亲们或许会吃过一种当地特色——沙棘山药。离开西北后很多朋友还会对这道菜念念不忘,那这道菜是怎么做的呢?

沙棘山药

今天乐含来教大家做一下这道菜,非常简单哦~

食材准备——山药若干根,根据食用人数或自己的食量定度;沙棘汁1-2瓶,推荐乐含沙棘汁哈哈哈(王婆卖瓜自卖自夸);蜂蜜或白砂糖若干,这个根据自己嗜甜程度决定哦~食盐3-5g。

好啦我们来看一下步骤——

1.山药去皮,洗净切块,放在一旁备用;

山药切块

2.锅中加少许油,乐含建议喜欢吃甜品或对甜腻风味感兴趣的亲,可以用椰子油哦;

3.油稍微热后,倒入沙棘果汁,注意切忌油温非常高的时候倒入,容易溅火哦~

4.锅子热后放入切好的山药块,缓慢翻炒,并在加热过程中,根据口味喜好加入蜂蜜或糖;

小火放入沙棘汁和山药哦

5.翻煮至山药绵熟后,收火,加入3g-5g左右的盐,出锅盛出即可。

喜欢追求摆盘的亲们,可以提前准备一点沙棘鲜果哦,如果不是西北地区的亲,可以购买一些沙棘冻果,在菜品出锅后,撒一些沙棘果子在上面点缀,不但好看,口味还很独特哦,酸酸甜甜,别提多惬意美味了~

放上沙棘果子菜品颜值更高哦
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