支持大家自己做酸奶
这次连酸奶机和菌粉都准备好了
福利贴，赠送酸奶机+菌粉
赠送规则直接看文末哦
------------------
酸奶是世界公认的健康食品，荷兰人以喝牛奶酸奶、吃奶酪多而出名，他们觉得作为世界上平均身高最高的民族，与全民热爱乳制品有关。
酸奶也是全世界人们都很喜欢的发酵乳品，位列十大健康食物之列。美国儿科学会推荐：宝宝6个月以后就可以喝酸奶了，注意这里说的是无添加的纯酸奶，不是超市卖的加工酸奶。酸奶乳糖含量少，蛋白质易消化，小宝宝吃也能耐受，而且酸奶有调节肠道菌群，减少便秘，促进钙吸收等多种好处，是很适合全家人都吃的一种健康食物。但是市售酸奶基本都有很多添加剂，味道特别重，看过市面上很多款酸奶后，宸妈只推荐两款：简爱、如实。
原因就一点：无添加。
也确实是无添加，只有纯牛奶和发酵菌，别的没了，是真正的纯酸奶，但问题是它很贵啊，简爱一盒克，活动价也要8.1，天天吃还全家都吃我是真心疼，要想每天都能实惠的吃，唯一的途径就是：自己做。自己做，既健康，吃着又不心疼，一天克的小杯真是太保守，其实习惯上吃酸奶会发现，它的用量真是大，全家人一天一升是打底量，我们常用的做法就有：--1.取代不健康沙拉酱，凉拌水果蔬菜；--2.做牛排、鸡胸等肉类的蘸料，酸香开胃的调味方式还可以减少盐摄入；--3.夏天冻成好吃的冰棍、冰淇淋或沙冰；--4.做三明治时替代里面的咸味沙拉酱，面包上片抹酸奶，别有风味；--5.用酸奶混合咖喱做盖浇饭吗，真是健康又酸香有食欲；尽量把美味与健康结合起来。之所以单独写成一篇文章，当然不仅仅是告诉大家要吃自己做的酸奶，这次我不光教做法，还会有性价比特别高的酸奶机和菌粉打包给你，也是这次团购的上新主力。
-------先说说菌粉--------我既然推荐的是原味酸奶，就不需要这个菌粉本身是带各种口味的，市面很多菌粉也确实怕做出来的酸奶太酸，额外添加不少蔗糖白糖，而这款是无添加糖的，可以真实还原酸奶原味；同时，它添加了益生元，益生元不但是高膳食纤维，它还自带甜味，可以缓和原味酸奶的酸，我专门对比过，用它做好的酸奶，确实不会特别酸，我会再加一点蜂蜜一起搅拌，味道就刚刚好了。益生元是益生菌的食物，可以一路无障碍的到达肠道，并增加酸奶中益生菌和原生益生菌的活性；
再次，它是用11种益生菌科学比例搭配而成的，它们分别是：嗜热链球菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌。它方便到，即使是你在差旅路上、没有条件使用酸奶机，哪怕用个品质好的保温杯，加一点牛奶都可以做出好喝的酸奶；不必再担心制作酸奶的奶源，从此可以自己控制、选择奶源，吃到健康放心的酸奶。------再说说酸奶机-------如今大多数酸奶机的内胆是不锈钢的。
在许多人眼里，不锈钢内胆比塑料的好，其实恰恰相反。我对不锈钢材质一直有个顾虑：酸奶在发酵过程中产生的酸性物质在长时间保温的情况下，能保证析出对人体有害的金属元素？如果是质量好的内胆，我想是不会的！就像同样是保温杯、有几百块的和十几块的巨大差别，因为内胆的金属构成截然不同；但如今成品的酸奶机，带不锈钢内胆的，价格都很低，我认为难以达到优秀的级别。
而塑料内胆的酸奶机，目前市面上并不多。但是想一想：
酸奶机并非高温作业的机器，恒温40-50度，对高品质塑料来说十分安全。
事实上，我见到的许多国外酸奶机，都是塑料内胆（塑料杯）的，就像很多宝宝奶瓶，也是塑料的，但就是很安全呢。这一款酸奶机，日本进口，内胆是pp材质，我觉得无论品质、体积、操作难易度......都符合我们的需求。
说到体积，我得提前报备下，它的设计是很“省空间”的，但内胆的量是够用的，一次做~毫升，我见过一些酸奶机，外壳做的很大，内胆实际很少，这样就挺占地方的，这款酸奶里，外壳和内胆设计都要合理得多，颜值也高，摆在哪里，都是一道风景。
------自己做酸奶-----
自制酸奶怎么做呢，简单到我都不想用文字打步骤了，直接看图：
（这里的果蔬能量粉可用营养素替代）
最后，总结一些大家会关心的问题
1、第一次做需要注意什么，以确保能做成功？有了菌粉和酸奶机，自制酸奶成功率是非常高的，没成功的可能是一些小细节，总结以下：a、酸奶机内胆一定要先用度的开水烫一下，避免杂菌；b、牛奶如果是从冰箱里拿出来，可先放至常温，把牛奶倒入酸奶机里时候注意别碰到别的物体（比如手，剪牛奶的剪刀，以免混入杂菌）c、所有会接触牛奶的工具，包括搅拌的筷子，也需要用开水烫以后才能搅拌。主要是注意别混入杂菌，把牛奶和菌粉搅拌均匀，加盖插电就可以了，也是简单到没朋友的。
2、用酸奶发酵粉和酸奶机制作酸奶，对牛奶有什么要求吗？只要是保质期内的纯牛奶，都能做，我们可以选用巴式灭菌牛奶、高温灭菌牛奶。注意如果是冰箱里才拿出来的冰镇牛奶，建议放到常温后再使用效果比较好；不太推荐奶粉和复原乳制作酸奶。牛奶的品质对酸奶成品率确实有影响的，有的酸奶做出来特别的稀，不易成型，除了发酵时间关系，也有可能是牛奶本身质地不好。3、喜欢比较浓稠的酸奶，怎么做？1包酸奶发酵粉（2克）搭配ML酸奶，经过8小时的发酵，做出的是液态稍浓的酸奶；想要固态性质多一点的酸奶可以加强发酵时间（延长至10-12小时），或者放2包发酵粉。季节、温度、奶源不同，酸奶发酵的状态可能受影响；多尝试几次即可调整到自己喜欢的状态。（我有加过恒顺的免疫球蛋白，有时候会更浓稠，有时候比较稀，大家都可尝试下）。
4、原味酸奶太酸了，孩子不喝怎么办？我们的酸奶发酵粉添加了益生元，益生元本身有甜味，中合了一部分酸奶的酸；个人感觉，它比一般市售的无糖酸奶口味要淡。我的做法是，做好了以后加一勺蒙面小熊等你，口感真心好（蜂蜜一岁以后的宝宝才能吃），也可以切点水果，比如芒果、草莓、香蕉，为酸奶增加甜味，还可以加甜味营养素，比如水苏糖，如果刚好排便不顺，用酸奶水苏糖就是绝配了。5、差旅途中，如何用保温杯做酸奶？首先在保温杯中倒入度的开水，五分钟后将开水倒出，再倒入常温的牛奶和酸奶发酵粉，混合均匀，一般8-10小时就可以喝到美味的酸奶了。我出差时会在睡觉前这么做，第二天早上就可以喝了。6、做好的酸奶可以保存多久？做好的酸奶，能趁着温热的温度吃更好，吃不完的就放冰箱冷藏，三天内吃完，超过一周的就不要吃了，需要吃的时候就取出来，隔水温热一下再吃（不超过38度），注意不要用带油的勺子去挖酸奶。7、酸奶拌亚麻籽油/沙棘籽油，怎么做？酸奶做好以后，直接倒入油，不停的搅拌直到看不到明显油星子，一般毫升酸奶配5～10毫升油，如果想油的味道淡一点，可适当减量。8、乳糖不耐受可以吃酸奶么？可以的，因为酸奶中的乳糖都已经被分解了。9、从冰箱里拿出来的酸奶很冰，吃的时候需要加热吗？会不会破坏有益菌？从冰箱里拿出来以后放至常温就可以直接吃，当然稍微隔水温热下也是可以的，但加热不要超过38度就不会破坏里面的活菌，加热后尽快吃掉就行。
酸奶机和菌粉的价格：4盒菌粉一台酸奶机=元一盒菌粉=25元团购时间：5.4～5.6号团购期间的福利是，额外赠送一盒菌粉，即：5盒菌粉一台酸奶机=元
现在想挑选三位宝妈，每人送一套。
参与方式：