这几年沙棘如此风靡不是没有道理，如果说你还认为沙棘只是一种水果那你就out了，其实沙棘是一味中药有很多的功效，正是因为这些功效所以吸引了好多人前来种植。到底沙棘有哪些功效呢？
沙棘又叫作酸刺子、沙枣、黑刺、醋柳果、醋刺柳、醋柳等，它是胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实，它属于一种水果类，也是一种常见的中药材，具有药食两用的双重价值。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每克果汁中，维生素C含量可达到—1毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘可清痰止咳
沙棘的果实味道酸甜可口，很多人都会喜欢直接去吃沙棘。而且沙棘也是可以入药的。不过想要把沙棘入药的话，还需要经过一系列的工艺处理，这时候我们服用沙棘效果非常好，在食用之后可以减轻感冒咳嗽症状，将卡在喉咙中的痰液冲淡，让炎症快速的化解。在一些口服的中药中，我们可以看到其中会含有沙棘的成分，就是看中了沙棘可以帮助我们缓解感冒症状，对于我们解决咳嗽问题很有好处。沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
沙棘可润肠通便
沙棘中含有丰富的维生素和纤维素，这些营养物质对我们人体健康来说非常重要，而且服用沙棘是有利于肠胃消化的，对于肠胃不适问题来说沙棘就可以解决问题。由于食用沙棘可以加快肠胃的蠕动速度，促进消化胃里面不好消化的食物，还有一直堆积在胃里面没有办法排出去的一些比较难消化的物质，让肠胃可以更加畅通。
沙棘对心脑血管疾病的防治作用从沙棘中提取的沙棘总黄酮和脂肪酸等可有效调节血压、血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
沙棘有抗癌的作用
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。近几年，国内外学者用少棘提出取物对癌细胞的作用进行了大量的动物研究，体内实验结果表明，沙棘提取物对动物的肉瘤(S)黑色素瘤(B16)淋巴细胞白血病(P)等具有一定的抑制作用。
沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
沙棘的药用价值很高具有很高的采摘价值，但是沙棘果产量并不高，一般要四五年才开花结果，8年至10年的生长期才到盛果期，产量大约是每亩斤至斤左右。每年三四月的时候开花，8到10月份是果实成熟期。正因如此沙棘的价格很高，一斤约40元。