近几年有一种大受欢迎的水果，因为富含营养元素和活性成分被称为超级食物，这种水果就是沙棘
沙棘也叫海沙棘，有些地区称为醋柳酸刺，由于耐旱抗风沙，能在盐碱地生存并保持水土，沙棘被广泛种植于干旱地区用于沙漠绿化，中亚和我国西北地区都有大量种植，沙棘是植物和果实的统称，特别是沙棘果实营养极其丰富，含有不饱和脂肪酸，微量元素，维生素等多种生物活性成分，被誉为生物活性物质宝库
沙棘是非常古老的物种，在恐龙还没灭绝时就已经存在，古希腊斯巴达人早就发现食用沙棘的神奇功效，并用拉丁文将其命名，以为让马闪闪发光的树，蒙古帝国横扫亚欧大陆时多采集沙棘果实，为战士补充营养，治疗伤病，并用枝叶喂食马匹，至今沙棘仍被蒙古族人称为圣果
作为药食同源的植物，沙棘中维生素c的含量是猕猴桃的八倍，食用能够促进人体免疫球蛋白的合成，显著提升人体免疫力，同时沙棘含有丰富的SOD，能够抵抗自由基对人体细胞的破坏，极大地提升人体抗病能力，此外沙棘还含有丰富的沙棘黄酮，不饱和脂肪酸，维生素AE以及花青素等多种营养成分，能够有效调节血压，血脂和血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度密集，软化和清理血管等，对肠胃肝脏器官等身体内部器官都有保护作用
可以说沙棘是最具营养价值的水果也不为过，这样极具价值的水果今年也确实大受追捧，沙棘果汁沙棘籽油，沙棘酒等产品层出不穷，都宣称各种营养和保健效果，其实我们了解一种水果的营养价值之后，可以根据自身情况适当使用，但也不必盲目追捧