《滇南木草》记载，玉米须性味甘、淡，平。用来煮水喝，能清热解毒、利水消肿。被称为“血管清道夫”对血脂，血压有一定降低作用。玉米是个好食物，它的“心”，就是玉米胚芽，含的不饱和脂肪酸高达85%。还有元素硒和锌，维生素E等营养，能降低胆固醇，软化血管，避免高血压、冠心病。
洋葱闻着刺鼻，吃起来清甜。含有前列腺素，可以降低血脂，使血管扩张避免堵塞，其中的其他物质还能预防周扬动脉硬化，所以说，平日里应该多吃几餐洋葱，凉拌适合夏天。
都说黑色补肾，而黑芝麻还补血管，它有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用。也有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才好。
含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。夏天可以做多点凉拌，泡发后切丝，焯水后，加入自己喜欢的调料、多吃几餐。
由日本传入，是他们的“血管守护者”。纳豆有丰富的纳豆激酶，降胆固醇和甘油三酯，有利于溶解血栓、降血脂。在国内，纳豆一般与降脂防栓中药搭配使用，比如和沙棘，红曲，桑叶，葛根等。能活血化瘀，祛脂化栓，平时可以用点含纳豆的中药提取片（丹曲素），一日3片连续3月。