甘油三酯属于血脂的一种，在进食后，身体将“多余”的能量转化为甘油三酯储存于脂肪细胞中。在两餐之间，身体将分泌激素使甘油三酯释放于血液中，为机体提供能量。
但是如果甘油三酯含量超标，容易引起高血脂问题。可以通过外在食物补充，也能在体内合成，大家不想被高血脂困扰，应该注意控制饮食。
高血脂升高后若不及时治疗，还会诱发：心脑血管疾病，脑血栓疾病，脑梗死疾病，肝功能下降等异常症状严重，影响着身体健康。
哪些食物富含甘油三酯呢？日常生活中如何做才能维持甘油三酯稳定呢？下面就一同来了解一下吧。
01首先了解一下，什么是甘油三酯？
医生：甘油三酯也是血脂的指标。
通常所说的血脂，主要包括两个方面，第一是甘油三酯，其次是胆固醇。
甘油三酯是由甘油和三种脂肪酸形成的脂质，正常情况下，血浆中的甘油三酯保持动态平衡。血浆中的甘油三酯有两个主要来源。
一种是外源性的，即在胆汁酸酯酶作用下，肠上皮细胞被肠黏膜吸收后合成的甘油三酯。
第二种是内源性的，是机体自身合成的甘油三酯，主要在肝脏，其次是脂肪组织。
甘油三酯的主要功能是供给和储存能量，它还可以修复和保护内脏。血清甘油三酯的测定，也是血脂分析中常见的常规项目。
02“甘油三酯大户”被揪出？医生提醒：能不吃就不吃，别等不适再后悔
1.鸭蛋
很多人喜欢吃咸鸭蛋，这种食物有美味的口感，在鸭蛋中有较高的胆固醇水平。
本身血液中就有偏高甘油三酯时，日常中频繁食用咸鸭蛋，会导致脂质在血液中的沉淀，引起高血脂等慢性代谢问题。
咸鸭蛋在腌制时，会添加很多食盐，本身是一种高钠食物。大量食用会刺激血管壁，容易引起血压升高情况，因此要避免经常食用咸鸭蛋这种“甘油三酯大户”。
2.鸡皮
有些人不喜欢吃鸡皮，而有些人喜欢吃鸡皮，积贫受到喜欢人士的青睐和喜爱，觉得他有独特的口感和独特的香气，同时民间俗语：吃鸡皮，美容养颜。
针对这种所以并没有一定的科学认证，鸡皮汤中大部分都是脂肪和甘油三酯，长期食用则会导致体内油脂含量不断堆积引发肥胖问题，也会增加自身的血液黏稠，堵塞血管。
所以在日常生活中，一定要避免长期吃鸡皮的习惯，特别是油炸鸡，这种鸡当中的甘油三酯和胆固醇非常高。
3.红烧肉
红烧肉虽然味道可口，但在烹制的过程中会放入众多的调味品以及食盐、糖，因此使得红烧肉周的脂肪含量比较高。
若经常摄入会使人体的胆汁分泌受到影响，不仅会使肠胃黏膜受到损伤，同时也会使人体代谢细胞受到影响。
若是经常吃红烧肉，会使糖分和脂肪在身体中不断的堆积，不仅会容易出现肥胖。还会出现众多慢性疾病，因此，在日常生活中一定要控制好红烧肉的摄入。
4.甜食
甜食中含有大量的糖类，糖类进入我们身体后会被转化为甘油三酯，这会使我们身体内甘油三酯的含量不断上升。
从而导致血管中血脂出现的概率增加，对于我们血管的健康有很大影响，因此血脂偏高的人在平时要尽量减少糕点甜点的摄入。
5.油炸食物
高温处理过的食物，其自身的结构会发生变化，有营养的成分可能会被高温给破坏掉了。
其次，高温油炸食物中所含的油脂是非常高的，这些油脂会与食物一起进入人体，然后被胃肠黏膜吸收。
身体在不需要这么多油脂的情况下会发生堆积，所以最终会导致体内的甘油三酯升高，从而诱发高脂血症。
6.奶酪
奶酪是一种西方食物，近年来深受我们的喜爱，只因奶酪口感香甜，同时还可以给大家带来饱腹感。
但是，奶酪中的成分不利于我们的身体健康，长时间食用会给身体带来不必要的麻烦。
反脂肪酸占奶酪成分的一半，而反脂肪酸不利于人体的吸收，长时间的堆积，会带来血管方面的疾病。
7.肥牛
吃火锅必不可少的就是牛肉卷和羊肉卷，生活中牛肉卷可以吸引人的味蕾，但是牛肉卷和羊肉卷的不能经常吃。
因为这类食物中含有较高的脂肪以及甘油三酯，吃多了会导致身体出现肥胖，还会造成心脑血管疾病。
03注意：如果想要稳定甘油三酯，以下5物建议多吃
1.深海鱼
当人们发现自己的甘油三酯水平超标，机体正常血液循环无法保证，要想降低血液浓度，不妨常吃深海鱼。深海鱼相比于其他肉类食物来说，更为清淡，脂肪含量低。
深海鱼中含有人体所需的蛋白质、矿物质、微量元素，还有不饱和脂肪酸。这种物质可以帮助降低血液浓稠度，对血清胆固醇、甘油三酯水平升高现象有显著改善作用。
在获取营养、提高机体抵抗力的同时，还可以清理堆积在血管内的垃圾废物，帮助降血脂，否则血液会变得愈发浓稠而危害健康。
2.沙棘
沙棘中含有大量的微量元素和苏氨酸，当人体摄入沙棘时，苏氨酸会聚集在肝脏附近，苏氨酸能调动肝脏的积极性，提高肝脏代谢率。
有助于促进新细胞的及时生成和旧细胞的代谢，从而增强肝细胞分解脂肪的能力，从而降低体内脂肪含量。
沙棘还含有一定量的沙棘油，沙棘油对血管有良好的软化作用，能降低血脂，从而预防心脑血管疾病的发生。
3.木耳
木耳对菌类食物果胶、粘蛋白含量丰富，现代医学药理实验结果证明，木耳多糖、果胶物质能有效降低人体甘油三酯、血液中胆固醇水平。
每日适量食用木耳可间接降低血小板凝血功能，防止动脉内壁血栓形成，预防动脉粥样硬化血栓、脑梗死的诱发。
4.猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值很高的水果，经常吃猕猴桃的话，对人体有很多的好处，并且还可以降低甘油三酯。
这是因为猕猴桃里面有大量的维生素C，而这种物质能够抗氧化，从而起到保护血管的作用。
而血管健康的话，血液就可以正常的循环，从而将血液中的一些垃圾排出体外，这样就能够起到降低甘油三酯的作用。
5.荞麦
荞麦是一种粗粮，荞麦中含有一种叫作芦丁的物质，它可以增加血管的弹性，防止甘油三酯沉积在血管壁上。
此外荞麦还含有大量烟酸和纤维，可以有效降低血液中的甘油三酯水平。因此，可以在生活中多吃荞麦，可以用荞麦做荞麦蛋糕，或者烘烤荞麦。#爱乐养生#