沙棘果是沙棘的果实，别号醋柳果、酸刺果。沙棘满身是宝，而且是今朝天下上含有自然维生素最多的贵重树种，因而其不断享有“维生素C之王”的佳誉。那么今日，我们就来聊聊沙棘果的成效和感化吧！
沙棘果的成效
水土保持
沙棘抗干旱，发育力强，适应性强，抗风沙才能强，因此，沙棘会被栽种于戈壁，可以很好坚持水土、绿化戈壁。除戈壁，在泥土瘠薄的地域，也会栽种沙棘，修养水土。在城市绿化的进程中，一般时分也会选用沙棘。
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沙棘的维生素的含量曾经爆炸了！每一百克沙棘所榨出来果汁中含大约毫克的维生素C、毫克的维生素E、维生素B1、0.3毫克的维生素B2…
药用成效
沙棘中能够提取出少量的总黄酮，能够加强心脏功用，可以显著防备心血管疾病。
抗癌
沙棘的抗癌感化重要显示在能够按捺癌细胞发育也能够构造癌细胞发育。其果汁能够阻断致癌物质在体内的分解。
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沙棘遴选完成后，洗濯洁净。第一次汁水较浓，第二次及当前的汁比拟鲜美适口一点，留意，大规模的榨汁需消毒处置。
醋
挑选十五公斤持续制造，倒入缸中，参加大曲后搅拌，然后等候第一次发酵。第一次发酵完毕，参加麸皮打坏，再次放入缸中搅拌，持续第二次发酵。进程中防止低温，普通用来做淋醋处置。制品为棕黄色，滋味香，略涩。
果酱
挑选八九分熟的沙棘，留意用净水洗濯，防止细菌繁殖。假如买到的制品没有分明的砂糖味，没有异味，便为上乘。
忌讳
体温热的人不该多食用沙棘，也不能够和杏仁一同食用。
以上，就是对沙棘果的引见了！