天水是甘肃省下辖地级市，位于甘肃东南部，地处陕、甘、川三省交界。天水属暖温带半湿润半干旱气候，境内有国家和省、市级重点保护文物处，主要包括大地湾遗址、天水伏羲庙和麦积山石窟等。其著名景点有仙人崖、南郭寺、水帘洞石窟等，曾入选“畅游中国城”。今天小编就带大家看看甘肃天水地区的特产吧！甘肃天水这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，甘谷辣椒
甘谷辣椒是甘肃天水甘谷地区的特产之一，甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是一种普通的常见蔬菜，它不但能刺激胃口，增进食欲，而且含有人体所需要的多种维生素，其中维生素C的含量比较高。
二，天水板栗
天水板栗是甘肃天水的特产，天水板栗香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质，胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果粮兼用食品，深受人们的喜爱。
三，清水沙棘
清水沙棘是甘肃地区的特产之一，清水沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功能。随着社会的发展和科学技术的进步，沙棘的开发价值越来越高，被广泛地运用于医药、保健、美容及高级食品领域。沙棘果中富含十多类、多种具有营养价值和生理活性的物质，对九类疾病有较好的治疗作用，特别对心血管和缺血性心脏病有较高的疗效，被誉为“神奇之果”。
四，秦安桃子
秦安桃子是甘肃天水地区的特产之一，秦安桃子被评为果品状元及深港地区最受消费者欢迎的果品品牌。年8月，在北京举办的“奥运推荐果品评选会”上，我县生产的“北京七号”秦安蜜桃以个大、色艳、味美、质优、安全受到专家和评委的好评，被评为一等奖，同时荣获“中华名果”称号。
总结
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