硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解*剂”等美誉。
硒是人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用。
缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。
在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，硒已被作为人体必需的微量元素，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-微克。
中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作。”
沙棘送来“生命的火种”硒。沙棘含硒量比一般植物高得多，每克沙棘植物中含硒元素达41．89毫克之多，加之沙棘中还富含具有抗癌作用的维生素E、维生素C、维生素B族。沙棘四种抗癌活性物质四管齐下，所以说沙棘是大自然赐于人类的抗癌的珍宝。然而沙棘中的硒含量非常丰富，每克沙棘中含量在21.65~41.89毫克，可以满足人体对硒的要求，摄入足量的硒元素，对于发育中的儿童、备孕的准妈妈、以及三高老人有着极其重要的预防作用。在沙棘中，维生素C、钙和镁合理的含量，可以有效阻止铅元素在人体的积蓄；维生素K和锌、铜的含量可以有效阻止和排出镉元素。
通常g沙棘果中含硒约30微克，在水果和蔬菜中，仅次于大蒜和桑葚。但是相比于前两者，沙棘不仅含丰富的硒，还含有铁，锌，锰，钙等其他微量元素，以及丰富的不饱和脂肪酸和维生素群！正如专家们所说，在补硒的同时还补充了其他营养活性物质，把硒的防癌作用发挥到极致，同时一举多得，补硒首选沙棘！哪些人应该补硒？
这8类人应该补硒
心血管病
缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压等的重要因素。补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化、保护心脏的缺血缺氧损伤。硒还有平衡血脂的作用，防止动脉硬化，降低血液粘稠度，减少血栓形成。
糖尿病人
硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护胰腺功能，改善糖尿病的代谢调节，尤其对糖尿病的并发症有很好的控制作用。
肿瘤患者
研究发现硒可以控制肿瘤细胞的生长分化，阻断肿瘤细胞的重要能量来源。硒还能减轻化疗、放疗的*副作用。对于重病康复期和肿瘤患者。
胃肠病者
慢性胃炎、消化道溃疡等疾病是消化道内的细菌、自由基等*素在作祟。硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基，还能抑制肠道致病菌，调节胃肠道内环境平衡。
从事有*有害工作者
环境污染、化肥农药的使用，都严重威胁人类健康。硒是天然解*剂，能将有害金属铅、镉、汞、砷、铊、锡等排出体外，起到排*作用。对于生活中经常接触电视、电脑、手机等辐射的人，补硒可以保护造血系统，减少辐射伤害。
肝病人群
病*性肝炎、脂肪肝、肝硬化者，血清硒浓度量显著比正常人低。当硒不足时，肝脏代谢产生的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现病症。补硒可提高自身免疫功能、促进病情好转，也是防止肝病恶变的有利措施。
嗜烟酒者
硒是良好的抗氧化剂，可清除吸人体内的外来之*，保护细胞免受自由基的损害，对烟民的生理损伤有修复作用，还可帮助烟民较快戒烟。长期饮酒损伤肝脏，补硒可加速酒精分解代谢，解除酒后不适，保护肝脏。
青少年、营养不良、经常感冒的儿童及渴望健康长寿的老人
定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦、从而精力充沛。并能大大提高免疫力，促进生长，使青少年、儿童健康成长。随着年龄增长，人的新陈代谢逐步减慢，体内的废弃物也越来越多，定量补硒，可增加巨噬细胞吞噬能力及杀灭细菌的能力，把体内的废弃物及时排出体外，保持体内“绿色环境”。
这样不仅可以延缓衰老，而且还能减少一般老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现象。据科学调查，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，定量补硒，使眼中的水解酶达到最佳工作状态，改善眼部循环，排除*素，从而达到改善白内障的目的，从根本上提高老年人的健康水平和生活质量。
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