维生素C，
在生活中很常见可是常见归常见
却成了我们“最熟悉的陌生人”
因为我们并不够了解它
也很难意识到我们的身体健康，
离不开它的“保护”
补充好维C，好处比你想象的更多
日常生活中，人们什么时候会想起维生素C？那应该是口腔溃疡疼到“直吸凉气”的时候。维生素C对溃疡面有很好的保护作用，有利于口腔溃疡的愈合。
除了能帮助口腔溃疡伤口愈合，维生素C可比我们想象的还要“强大的多”。
作为人体所必需的一种营养元素，我们身体中诸多生命活动都离不开它的参与。补充足够的维生素C，对我们身体的帮助，远比你想象的还要更多。
维生素C的作用有哪些
1.提高免疫力：参与免疫蛋白的合成，促进白细胞和吞噬细胞的活力，有助于提高人体免疫力。缺乏维生素C时，人体对病原体侵袭的抵抗力下降，更容易感染疾病;在患病时，人体对维生素C的需求量也会以倍数增加。
2.缓解疲劳，减轻压力：作为重要的抗压力营养素，维生素C可以促进肾上腺素的合成。而肾上腺素可以促进葡萄糖转化为能量，以供人体紧急之需。人在压力大的情况下肾上腺素的需求量会相应变大，因此对维生素C的需求量也随之增加。
3.有助于预防白内障、色斑与癌症：维生素C的抗氧化特性可以减少紫外线和氧对眼睛晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性从而导致白内障;此外，维生素C的抗氧化功能还有助于淡化色斑和预防癌症。
4.保护肝脏：维生素C能缓和某些化学物质和药物的*性。在环境污染日益加重的今天，维生素C还有助于保护肝脏免受*素的侵害。
5.预防坏血病：维生素C有助于改善牙龈出血等毛细血管脆弱的现象，预防坏血病。
6.保持皮肤弹性：维生素C能帮助伤口愈合，促进胶原蛋白的形成，使皮肤光滑有弹性，是卓越的皮肤滋补品。
原来，维生素C居然有这么高的实力，如果不好好认识认识它，岂不是感觉错过了一份幸运大奖！既然这样，今天就先从维生素C的故事讲起吧。
维生素C的故事
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常会遭到“坏血病”的折磨，患者常常牙龈出血，甚至出现皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。但奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。
原来是因为水手们在长期航行的过程中，无法摄入新鲜的蔬菜水果，长期缺乏维生素C，才导致了“坏血病”。
经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C(又叫抗坏血酸），并证实坏血病是维生素C缺乏症。所以维生素C又称为抗坏血酸。
想补充维C，没那么简单
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(版)，成人维生素C的推荐摄入量(RNI)为每天mg。别看mg不多，但想每天补够并不是一件容易的事。因为生活中的很多情况都会以直接或间接的方式阻止我们人体获取足够的维生素C。
维生素C该怎么补？
维生素C在自然界里主要存在于各种新鲜蔬果中。在日常生活中，我们可以通过吃新鲜的蔬菜水果来为身体补充维生素C。
什么样的蔬菜水果维生素C含量更丰富呢？
大家比较熟知的维C含量较高的是柑橘、猕猴桃，除此之外，还有枣、番石榴、刺梨、沙棘、针叶樱桃、卡卡杜李、卡姆果都含有丰富的维生素C，但是都不在一个等级上！
其中卡卡杜李、卡姆果等维C含量在~毫克之间，在水果界是名副其实的“维C之王”，中国沙棘的维C含量在最高可达毫克，屈居第三位。
排行在一二位的水果是秘鲁亚马逊和上游的卡姆果。然而，现在水果摊上随便可以买到柑橘、猕猴桃和枣，但是如果要吃卡卡杜李或者卡姆果，就必须远赴澳大利亚或者秘鲁了。
自然，在生活中离我们最近，维C含量最高的水果非沙棘莫属了。
随着我们沙棘产业的发展，越来越多的沙棘产品出现在市场上，而且超市中的沙棘产品也越来越普及了。越来越多的沙棘产品走进普通家庭，中国的维C之王“沙棘”，将给更多的家庭带去健康。
这些人群更应该多补充维C
?孕妇、乳母、青少年、儿童、老年人
?在高温、寒冷和缺氧条件下的工作者
?生活经常抽烟或是常接触有*物质（铅、苯和汞）的人群
?经常运动健身的人群
多种维生素分分钟“吃”回来
想要补充足够的维生素，饮食确实可以找补回来，但当你同时缺乏多种维生素时，简单的食补就显得有些难以应对了。
同时，为自己准备一顿营养丰盛富含多种维生素的晚餐，对于朝九晚五工作繁忙的大多数人来说，其实也是一种小“负担”。所以有部分人群选择以维生素药片来代替营养晚餐，以期在偷懒之余同样获得足够的维生素来源。
但不得不提一句，药品无论起到什么功效，都是合成的，其中必定含有不宜多食的成分，想要更安全放心补充维生素，药片并不是最好的途径。
想要偷懒，不如选择更加天然的维生素C之王——沙棘
沙棘果素有维生素C之王的美称，每克沙棘中，维生素C的含量平均为毫克，其含量是猕猴桃的8倍，山楂的20倍，西红柿的80倍，葡萄的倍是真正的一个VC之王。
目前科学家已经从沙棘中检测出15种维生素，而且含量相当高。沙棘中维生素C的含量是水果中最高的几种植物之一，比号称维生素宝库的猕猴桃还高出3倍以上，是名副其实的维生素C之王。同时沙棘中也同样富含多种其他维生素：
→沙棘中维生素A以胡萝卜素的形式存在，进入人体后会转化为维生素A。沙棘中胡萝卜素的含量相当高，大大超过麦胚油、红花油、玉米油和豆油。
→沙棘富含维生素D，维生素D可以使骨骼强壮。
→沙棘果实富含维生素E，居所有水果和浆果之首，沙棘被称为“长寿之果”。维生素K又称为凝血维生素，如果人体缺乏，可引起创口血流不止。沙棘维生素K含量居于植物界之最，根据测定每克沙棘油中维生素K的含量高达毫克，远远高于其他植物的浆果。
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