沙棘——21世纪的绿色植物*金
甘肃是盛产沙棘的地方，当地人们把它叫酸棘，因为它是所有植物中维生素C含量最高的，酸是它的主要特征。沙棘果中含有多种氨基酸，维生素A、C、D、E的含量很多，其中SOD的含量是人参的四倍。(SOD是生物体内重要的抗氧化酶,被誉为生命健康之本。具有抗衰老、增加免疫和治疗溃疡、炎症、心率失常、浮肿、中*、风湿等作用)。广泛应用在医药、保健、化妆品、化工等8大类多种产品。此外还有花青素等多种活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜的药性，有降低血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用，是在植物界不可多得的生命活性因子宝库。目前沙棘已被科学界誉为“维生素之王”。另外有色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸这8种人体不可缺少的氨基酸是人体不能合成的，只能从食物中补充，当前植物类中最多含有一到两种，而沙棘8种全有，它神奇的功能保健作用是任何一种植物无法相比。国内外的专家学者，称其为21世纪的植物*金。
沙棘是个宝——是药食两用植物。
甘肃有野生沙棘资源万亩，“幸福家园——西部绿化行动”生态公益扶贫项目种植基地在当地大面积种植优质高产沙棘林。主要培育扦插雌树苗，通过无偿捐赠沙棘苗的方式引领山区农民在荒山种植，十年累计造林11万亩，种植沙棘苗2千多万株，帮助了2万多户山区农民每户种植5亩沙棘林，实现了生态效益、社会效益、扶贫效益、经济效益的同步发展。
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